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N-アセチルグルコサミンは天然のアミノ糖であり、動物体内でヒアルロン酸の構成成分、甲殻類の殻や菌体の細胞壁に含まれるキチンの構成成分として広く分布しています。N-アセチルグルコサミンは近年、乾燥肌や骨質の改善、変形性膝関節症への有効性のデータが出てきています。

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